Hameln

Unser Wein des Monats März

Corbières Réserve

Die granatrote Farbe mit lila Reflexen ist brillant und intensiv und verspricht ein köstliches Geschmackserlebnis. Der Duft des Weines erinnert an rote Beerenfrüchte, Kirschen und Himbeeren, verfeinert durch Noten schwarzen Pfeffers, Lakritze und Gewürzen.

Am Gaumen und im langen Nachhall verbleiben diese intensiven Eindrücke sehr lang und intensiv. Ein Wein so richtig zum Schwelgen: Weich, fruchtig, süffig und komplex. Ideal für alle Weinliebhaber, die gern frisch-fruchtige und aromatische Weine mögen. 

Die ideale Trinktemperatur dieses Weines liegt bei etwa 16° Celsius. In jedem Fall sollte man bedenken, dass sich die Temperatur beim Ausschenken ins Glas schlagartig um ein bis zwei Grad erhöht. Daher sollten Weine generell besser etwas kühler serviert werden.

Serviertemperatur: 14 bis 16°C.
 
Harmoniert mit: Allen mediterran gewürzten Speisen, Dorade mit Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch aus dem Backofen (dann den Wein kühl servieren), Käse von Brie bis Romero (spanischer Schafkäse mit Rosmarin).

 

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