Hameln

Monatswein Januar

Cuvée Tondorre Chile 

Der Familienbetrieb Inverco liegt 300 Km südwestlich von der Hauptstadt Santiago, im Herzen des chilenischen Weinbaugebietes Valle del Maule. Seit den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts erzeugt hier die Familie Zaror mit großem Engagement stilechte Weine, wie diese elegante Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. 

Die Vermählung dieser zwei klassischen Rebsorten erbringt einen harmonischen, anregenden und vielseitigen Wein hervor. Sein Duft eröffnet uns leicht würzige und feinfruchtige Aromen. 

Am Gaumen entfalten sich feine Noten von Gewürzen und Kräutern ebenso elegant und aromatisch wie Anklänge von Cassis, roten Johannisbeeren, getrockneten Pflaumen und Himbeeren. Sein Nachhall ist lang, harmonisch und von milder Säure geprägt. 

Dieser frische, fruchtig-würzige Rotwein ist ein idealer Begleiter vieler Speisen. 

Die ideale Trinktemperatur dieses Weines liegt bei etwa 16° Celsius. In jedem Fall sollte man bedenken, dass sich die Temperatur beim Ausschenken ins Glas schlagartig um ein bis zwei Grad erhöht. Daher sollten Weine generell besser etwas kühler serviert werden. 

Serviertemperatur: 14 – 16°C 

Harmoniert mit: Antipasti und Tapas, Pasta mit Gemüse- oder Fleisch-Sugo, Schinken, Salami, Käse.

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